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      随州火锅串串香竞争激烈,矿产老板开“洪二哥串串香火锅”出奇制胜

      时间:2018-07-17 17:10 访问:

        2016年11月28日,在湖北随州市烈山大道529号,曾都二医院对面,食光机火锅培训学员洪大波开了一家火锅串串香店。说来有趣,洪大波这个名字听起来像老大,在家中却是排名老二,因此给火锅店取名“洪二哥串串香火锅”。

      食光机串串香随州学员开店
      洪大波的串串香店外景

        洪大波的串串香店包括厨房在内有100平米左右,里面放了9张小型的火锅桌,显得比较紧凑。在这个地段来说,房租倒也不贵,每个月才3000多元,洪大波一次性付了6万元。加上4万元的装修,以及购买设备,直到开业时洪大波一共投入20余万。

      食光机串串香随州学员开店
      调料区

        据洪大波介绍,5毛一串的串串香,成本在2毛5左右,利润有50%??档碧齑?.8折,啤酒免费喝,由于味道好,给顾客留下了深刻的印象,一晚上就在这个区域出了名。洪大波说,在这里开串串香店竞争很激烈,周围有像玉林串串香、千千会等知名品牌串串香店。能够在这里立足,真的要得益于食光机火锅串串香师傅的点拨。

      食光机串串香随州学员开店
      菜品区

        洪大波是三个月前到食光机火锅培训基地(渝中区两路口桂花园农贸市场二楼)学习技术的,以前他是做矿产工程的,从来没有接触过餐饮行业。在师傅汪文良的耐心指导下,硬是成功掌握了正宗重庆火锅技术。

      食光机重庆小面培训学员风采
      洪大波(左一)在食光机火锅串串香培训基地学习时和同学们合影,中间为“火锅英雄”汪文良

        洪大波是70后,以前做工程的时候赚了不少钱,但是近两年又投进去了,看样子要收回来已经很难了,只好转行开一家火锅店。虽然没有做工程赚钱多,但是赚钱稳定,拿到的都是现钱,心里踏实。保不齐以后做大了,成为亿万富翁也不是不可能,以后的事谁说得准呢?

        以下是洪大波的串串香火锅店营业视频:

        延伸阅读:“火锅英雄”汪文良心血总结,不看后悔一辈子

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